近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多

种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。经常食用以下食物,

能有效清除人体内的有毒物质：

　　１、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

　　这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高

机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、

增智等。

　　２、海带：海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和

排除人体内的放射性无素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，

故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。

　　３、猪血：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和

解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，

从而使这些有毒有害物排出体外。

　　４、鲜果汁和菜汁：鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞

中的毒素溶解，然后排出体外。

　　５、含胡萝卜素较多的食物：这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、红薯、

南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

　　６、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、

鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。