如果有一种药物吃了能让你活到活120岁，相信大家一定会去买这种药物吃的。但我要告诉你，这种药我们每个人都可以得到，那就是：“少吃点”。科学家通过对猴子限食的实验证明了这一点。让100只猴子随它吃饱，另100只猴子只吃七八分饱，定量供食。结果，随它吃饱的100只猴子过一段时间死了50只，而只吃七八分饱的猴子长得既苗条又健康，还很少生病，10年养下来才死了12只。
那么，少吃为什么就能长寿？科学家分析有以下原因：
一、少吃点能减轻肠胃负担
人体过多摄取蛋白质和脂肪，使消化系统负担过重，易导致消化不良。这样，未被消化的食物长时间停滞在肠道内，会产生许多毒素和致癌物质。这些毒素和致癌物质不但易使人患肠道疾病，还会被肠道吸收，透过心脑屏障损害中枢神经系统，使人衰老。
二、饱食使大脑代谢紊乱
科学研究证明：人们饱食后，大脑中有一种叫“绒维芽细胞”生长因子，它会比不饱食时增长数万倍，而这种生长因子会使脂肪细胞和毛细血管内皮细胞增大，促使脑动脉硬化，脑皮质血氧供应不足，脑组织萎缩和脑功能退化，最终出现痴呆而缩短人的寿命。
三、饱食损伤细胞，使人早衰
人们呼吸时，吸收的氧有2%被氧化酶催化形成活性氧（自由基）。活性氧是对人体极其有害的物质，能导致细胞损伤，动脉血管硬化，引发疾病、衰老，甚至死亡。而人体摄入的能量越大，产生的活性氧就很多，人老化的程度也就越快。而少吃点，可以减少活性氧的产生，使细胞免受其害，从而延缓衰老。
四、长期饱食使人引起肥胖、动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等系列疾病
实际上，在我国古代便有节食能长寿的论述。为了长寿，古人还创造了“辟谷养生”的学说，“辟谷”即节食。现在的生活水平远比古代高多了，不但有细米白面吃，还有大鱼大肉吃，尤其是中年朋友事业有成，更有一些人当了主管、企业干部什么的，今天参会参观，明天迎来送往，餐餐山珍，顿顿海味，吃得红光满面，吃得大腹便便，殊不知美酒佳肴的后面便是疾病、短寿。
少吃点，确实是长寿的一帖药方。望大家为了自己的健康，为了自己的长寿，少吃点吧！ |
